你的蜂蜜喝假了吗?蜂蜜真假好坏鉴别区分特点

玫瑰蜜、雪莲蜜、桃花蜜、梨花蜜,一个赛一个的贵,这些稀奇古怪的蜜背后,又隐藏着怎样的猫腻?

前一段,石家庄王女士购买了两瓶金银花蜜,当时买的时候蜂农说了:金银花蜜可好了,能美容养颜,王女士一听立刻买了,并开始每天喝。可喝了一段时间,她发现养颜的功效根本没有。


这几天王女士看到朋友圈爆红的一篇文章《这8种蜂蜜是假的》,其中就有金银花蜜。王女士吓坏了,连忙停止了服用。


那么所谓的8种蜂蜜是假的,是哪8种?这个消息可靠吗?小编先给大家列举一下8种蜜:金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、桃花蜜、银杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄参花蜜。专家告诉我们,金银花等8种蜂蜜均因难以采集或花朵本身无蜜腺等原因很难形成商品蜜,所以市面上大批量在销售那根本就不可能。


那么石家庄哪里在销售这8种蜜呢?记者暗访发现,超市和商场基本没有卖的,想要买淘宝上确实很多。再就是一些路边的蜂产品售卖点有卖的,而且还售价不菲,金银花蜜卖到40一斤,玫瑰蜜则更贵,都卖到了60一斤,呵呵,你们是真敢卖啊!


当记者质疑蜂蜜的真伪时,有的蜂农是信誓旦旦说:假一赔一万。你的口气可真大啊!随后也有蜂农给记者爆料,所谓的金银花蜜都是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成的,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一概念。


专家指出市场上的散装蜜不要买!而且蜂蜜不是越透明越甜越好,含糖过高的蜂蜜很可能造假,如使用了糖精、香精等添加剂,或大米糖浆、玉米糖浆、甜菜糖浆等材料。


大家在日常生活中如何选购蜂蜜?

一、看。

真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。


真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。

凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。


二、闻。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。


三、尝。

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。


四、热水溶。

将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

1,755 ° 来自:PC 河北省石家庄市
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